
स्टीविओसाइड पाउडर
विशिष्टता:99 प्रतिशत न्यूनतम
रासायनिक सूत्र: C20H30O3
आणविक भार: 318.45
परीक्षण विधि: एचपीएलसी
कैस:471-80-7
MOQ: 1 किलो
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष
OEM: उपलब्ध
पैकिंग: 1 किग्रा, 25 किग्रा, 100 किग्रा/एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग; 25 किग्रा/ड्रम
पैकेजिंग को ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है
शिपिंग समय: भुगतान के बाद 4-7 कार्य दिवस
भुगतान विधि: वायर ट्रांसफर (टी/टी), वेस्टर्न यूनियन, मनी ग्राम, अलीपे
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
उत्पाद वर्णन◥
स्टीविओसाइड पाउडरस्टीविया रेबाउडियाना पौधे की पत्तियों से निकाला गया एक ग्लाइकोसाइड यौगिक है, जो दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो टेबल शुगर (सुक्रोज) की तुलना में लगभग 200 से 300 गुना अधिक मीठा होता है लेकिन इसमें शून्य कैलोरी होती है और रक्त शर्करा के स्तर पर नगण्य प्रभाव पड़ता है।
स्टीवियोसाइड निकालने की प्रक्रिया में स्टीविया की पत्तियों को सुखाना और फिर उन्हें पानी निकालने की विधि के अधीन करना शामिल है। परिणामी अर्क को उच्च गुणवत्ता वाला स्टीवियोसाइड उत्पाद प्राप्त करने के लिए निस्पंदन, क्रिस्टलीकरण और पृथक्करण प्रक्रियाओं सहित विभिन्न तकनीकों के माध्यम से शुद्ध किया जाता है।
स्टीवियोसाइड एक बहुमुखी स्वीटनर है जो विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों में चीनी की जगह ले सकता है। इसकी उच्च मिठास तीव्रता उपयोग की जाने वाली चीनी की मात्रा में महत्वपूर्ण कमी की अनुमति देती है, जिससे संबंधित कैलोरी सामग्री के बिना मीठा स्वाद मिलता है। अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, स्टीवियोसाइड रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण नहीं बनता है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों या कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।
स्टीवियोसाइड की सुरक्षा और स्वास्थ्य लाभों का मूल्यांकन करने के लिए व्यापक शोध किया गया है। संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) सहित दुनिया भर में कई नियामक प्राधिकरणों ने इसे चीनी के एक सुरक्षित और प्राकृतिक विकल्प के रूप में मान्यता देते हुए, खाद्य योज्य के रूप में इसके उपयोग को मंजूरी दे दी है।
क्षेत्र में एक पेशेवर के रूप में, उत्पादों को तैयार करते समय स्टीवियोसाइड के कार्यात्मक गुणों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। यह गर्मी-स्थिर है और इसकी मिठास क्षमता को खोए बिना बेकिंग, खाना पकाने और गर्म पेय पदार्थों में इसका उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, स्टीवियोसाइड में हल्का स्वाद हो सकता है, जिसे अन्य मिठास या स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के साथ मिलाकर छुपाया या कम किया जा सकता है।
अंत में, स्टीवियोसाइड एक प्राकृतिक और कैलोरी-मुक्त स्वीटनर है जो पारंपरिक चीनी का एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है। इसकी उच्च मिठास तीव्रता, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और विनियामक अनुमोदन इसे कम चीनी उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करने वाले निर्माताओं के लिए एक मूल्यवान घटक बनाते हैं।
यदि आप इस उत्पाद के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो संपर्क करने का स्वागत हैजेसिका

विशिष्टता डेटा शीट◥
| प्रोडक्ट का नाम | स्टेवियोसाइड |
| रासायनिक नाम | β-D-Glucopyranosyl 13-[beta-D-glucopyranosyl(1->2)][beta-D-glucopyranosyl(1->3)]-बीटा-डी-ग्लूकोपाइरानोसाइड |
| सीएएस संख्या | 57817-89-7 |
| आण्विक सूत्र | C38H60O18 |
| आणविक वजन | 804.87 ग्राम/मोल |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| स्वाद | थोड़े बाद के स्वाद के साथ मीठा |
| गंध | बिना गंध |
| मिठास | सुक्रोज़ से लगभग 200-300 गुना अधिक मीठा |
| कैलोरी सामग्री | शून्य कैलोरी |
| घुलनशीलता | पानी और अल्कोहल में घुलनशील |
| स्थिरता | सामान्य भंडारण स्थितियों के तहत स्थिर |
| भंडारण | सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें |
| शेल्फ जीवन | सामान्यतः उचित भंडारण के बाद विनिर्माण की तारीख से 2-3 वर्ष |
| पवित्रता | आमतौर पर 95 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर |
| जीएमओ स्थिति | गैर जीएमओ |
स्टीविओसाइड की उत्पादन प्रक्रिया ◥
स्टीविओसाइड पाउडर की उत्पादन प्रक्रिया में आम तौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:
स्टीविया पौधों की खेती और कटाई: स्टीविया के पौधे, विशेष रूप से स्टीविया रेबाउडियाना, की खेती खेतों में की जाती है। पौधों को गर्म जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। पत्तियों में स्टीवियोसाइड की उच्चतम सांद्रता सुनिश्चित करने के लिए इन्हें आमतौर पर फूल आने से ठीक पहले काटा जाता है।
सुखाना और पीसना: कटाई के बाद, पत्तियों को नमी हटाने के लिए आमतौर पर सुखाया जाता है। इसे हवा में सुखाकर या कम तापमान वाली सुखाने की विधियों का उपयोग करके किया जा सकता है। एक बार सूख जाने पर, पत्तियों को पीसकर बारीक पाउडर बना लिया जाता है।
निष्कर्षण: स्टीवियोसाइड यौगिक को अलग करने के लिए पाउडर की पत्तियों को निष्कर्षण के अधीन किया जाता है। कई निष्कर्षण विधियों का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें जल-आधारित निष्कर्षण, अल्कोहल-आधारित निष्कर्षण, या दोनों का संयोजन शामिल है। आमतौर पर, पत्तियों को गर्म पानी या अल्कोहल में डुबोया जाता है, और फिर तरल को ठोस पौधे सामग्री से अलग किया जाता है।
शुद्धिकरण और निस्पंदन: निकाले गए तरल को अशुद्धियों और अवांछित यौगिकों को हटाने के लिए शुद्ध किया जाता है। यह अक्सर सक्रिय कार्बन निस्पंदन, आयन एक्सचेंज, या झिल्ली निस्पंदन जैसी विभिन्न निस्पंदन तकनीकों का उपयोग करके किया जाता है। ये प्रक्रियाएं स्टीविओसाइड अर्क की शुद्धता और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करती हैं।
क्रिस्टलीकरण: शुद्ध किए गए अर्क को स्टीवियोसाइड यौगिक को उसके शुद्ध रूप में अलग करने के लिए क्रिस्टलीकरण प्रक्रियाओं के अधीन किया जाता है। क्रिस्टलीकरण को प्रेरित करने के लिए शीतलन, वाष्पीकरण या अवक्षेपण जैसी विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है। फिर परिणामी क्रिस्टल को तरल से अलग कर दिया जाता है।
सुखाना और चूर्णित करना: बची हुई नमी को हटाने के लिए अलग किए गए स्टीवियोसाइड क्रिस्टल को आम तौर पर सुखाया जाता है। सूखे क्रिस्टल को फिर बारीक पाउडर में बदल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप स्टीवियोसाइड का अंतिम रूप प्राप्त होता है।
स्टीविओसाइड पाउडर के लाभ◥
स्टीविओसाइड पाउडरस्टीविया पौधे का मुख्य घटक, एक प्राकृतिक, कैलोरी-मुक्त स्वीटनर है जिसने चीनी के विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। स्टीविओसाइड के कुछ संभावित लाभों में शामिल हैं:
शून्य-कैलोरी स्वीटनर: स्टीवियोसाइड कैलोरी जोड़े बिना खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिठास प्रदान करता है। यह इसे उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है जो चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं या अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त: स्टीविओसाइड रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त स्वीटनर बन जाता है।
रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि स्टीवियोसाइड का रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव हो सकता है। ऐसा माना जाता है कि यह शरीर में कुछ रिसेप्टर्स को सक्रिय करके ऐसा करता है, जिससे रक्त वाहिकाओं को आराम मिल सकता है और रक्तचाप कम हो सकता है।
संभावित सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण: स्टीविओसाइड की जांच इसके सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए की गई है। ये गुण ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो विभिन्न पुरानी बीमारियों से जुड़े हैं।
मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है: चीनी के विपरीत, स्टीवियोसाइड दांतों की सड़न में योगदान नहीं देता है। वास्तव में, यह दांतों में कैविटी और प्लाक बनने से रोकने में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि स्टीवियोसाइड में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दांतों की सड़न के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं।
वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है: चूंकि स्टीवियोसाइड कैलोरी-मुक्त है, इसलिए इसे भोजन और पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो संभवतः कैलोरी सेवन को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता करता है।
समारोह ◥
स्टीविओसाइड पाउडरस्टीविया रेबाउडियाना पौधे की पत्तियों से निकाला गया एक प्राकृतिक, शून्य-कैलोरी स्वीटनर है। इसकी तीव्र मिठास और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण इसने चीनी के विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। यहां स्टीवियोसाइड के कुछ कार्य या अनुप्रयोग दिए गए हैं:
मीठा करने वाला एजेंट: स्टीवियोसाइड का व्यापक रूप से शीतल पेय, दही, कैंडी, चॉकलेट और बेक किए गए सामान सहित विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। यह कैलोरी बढ़ाए बिना मिठास प्रदान करता है, जिससे यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं या वजन नियंत्रित करना चाहते हैं।
टेबलटॉप स्वीटनर: स्टीवियोसाइड पाउडर या तरल रूप में उपलब्ध है और इसे कॉफी, चाय और अन्य गर्म या ठंडे पेय पदार्थों जैसे पेय पदार्थों को सीधे मीठा करने के लिए टेबलटॉप स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
मधुमेह के अनुकूल स्वीटनर: चूंकि स्टीवियोसाइड का रक्त शर्करा के स्तर पर नगण्य प्रभाव होता है, इसलिए इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प माना जाता है, जिन्हें अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने की आवश्यकता होती है।
स्वाद बढ़ाने वाला: स्टीवियोसाइड खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के स्वाद और स्वाद को बढ़ा सकता है, जिससे यह खाद्य उद्योग में एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
प्राकृतिक घटक: स्टीवियोसाइड स्टीविया पौधे की पत्तियों से प्राप्त होता है और इसे एक प्राकृतिक स्वीटनर माना जाता है, जो उन उपभोक्ताओं को पसंद आता है जो अपने आहार में प्राकृतिक और पौधे-आधारित सामग्री पसंद करते हैं।
दंत चिकित्सा देखभाल उत्पाद: इसकी गैर-कैरियोजेनिक प्रकृति (दांतों की सड़न को बढ़ावा नहीं देता) के कारण, स्टीविओसाइड का उपयोग कई दंत देखभाल उत्पादों जैसे टूथपेस्ट, माउथवॉश और च्यूइंग गम में प्राकृतिक मीठा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
स्वास्थ्य अनुपूरक: स्टेवियोसाइड का उपयोग कभी-कभी अतिरिक्त चीनी सामग्री के बिना मिठास प्रदान करने के लिए प्रोटीन पाउडर, पोषण बार और स्वास्थ्य पेय जैसे आहार अनुपूरक में किया जाता है।
ZB का चयन क्यों करें?स्टेवियोसाइड?◥
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नीचे उत्पादन प्रक्रिया है◥

कारखानाचित्र◥
शीआन जेडबी बायोटेक कं, लिमिटेड एक नया उच्च तकनीक उद्यम है जो पौधों के अर्क में विशेषज्ञता रखता है, जो वैज्ञानिक अनुसंधान, उत्पादन, बिक्री और सेवा को एकीकृत करता है। हमारे पास प्राकृतिक उत्पाद विकास और पादप कार्यात्मक घटक निष्कर्षण से बनी एक अग्रणी अनुसंधान और विकास टीम है, जिसमें मानक पादप अर्क निष्कर्षण कार्यशालाएं और पायलट कार्यशालाएं शामिल हैं।

प्रमाणपत्र चित्र◥
शीआन जेडबी बायोटेक कंपनी लिमिटेड के पास 17 वर्षों का निर्यात अनुभव, मजबूत ताकत और एक स्वतंत्र कारखाना है और उसने उत्पादन लाइसेंस, जैविक प्रमाणन, कोषेर और अन्य योग्यता प्रमाण पत्र प्राप्त किए हैं। सभी उत्पाद और प्रक्रियाएं मानक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के अनुसार की जाती हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हम अपने ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करते हैं!

पैकेजिंग◥
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